We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eine der Freizeitaktivitäten des Landes ist die ruhige Jagd: Pilze pflücken. Im Abschnitt "Pilze" finden Sie nützliche Tipps, welche Pilze und wo Sie pflücken sollten und welche Pilze niemals gepflückt werden sollten. Rezepte zum Einlegen von Pilzen werden gegeben.

Mist, der unter normalen Bedingungen harmlos ist, verursacht bei Betrunkenen Unbehagen. Das Pulver sollte morgens drei Monate lang mit Futter versetzt werden. Bereits am Ende des zweiten Monats sollte der Alkoholkonsum halbiert werden.

Chaga in der offiziellen Medizin wird als symptomatisches Mittel gegen Ulkuskrankheiten, Gastritis und Krebs eingesetzt. In der Volksmedizin wird es verwendet, um den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu senken.

Als ich den grauen Mistkäfer (Koprinus) zum ersten Mal sah, konnte ich nicht einmal glauben, dass er essbar war. Und jetzt wächst dieser Pilz seit vielen Jahren auf meiner Website. Es kann auf der gleichen Nährstoffbasis wie Champignon angebaut werden.

In Russland steht das Pilzsammeln vielleicht an erster Stelle nach zwei anderen gängigen Hobbys - Angeln und Jagen. Buchstäblich jeden Herbst werden Wälder, Wälder und Hügel übermäßig bewohnt - Hunderte von Pilzsammlern eilen auf der Suche nach der geschätzten und nützlichen Delikatesse.

Sehr bald wird die Zeit der stillen Jagd beginnen - die Zeit des Sammelns von leckeren und gesunden Pilzen, und Reihen von Pilzsammlern werden sich in geordneten Reihen in die Wälder erstrecken, um so viele dieser Geschenke der Natur wie möglich zu sammeln. Wenn sie nach Hause kommen, können sie sie kochen oder trocknen und in Reserve lassen. Leider sind nicht alle Pilze nützlich, einige können schwer vergiftet sein, und einige besonders gefährliche können zum Tod einer Person führen.

Die überwiegende Mehrheit der wertvollen Pilze ist eng mit bestimmten Baumarten verwandt und bildet mit ihnen eine Pilzwurzel oder Mykorrhiza. Daher werden diese Pilze Mykorrhiza genannt. Die Mykorrhizapilze selbst können, obwohl mit großen Schwierigkeiten, immer noch ohne Baum existieren, aber sie bilden niemals direkt Pilze. Warum dies geschieht, ist immer noch ein unlösbares Problem.

Denken Sie daran, dass der pilzrote Pilz (Amanita muscaria) eine leuchtend rote Kappe mit großen weißen oder leicht gelblichen Warzen hat. Sein Bein ist weiß und fest. Und natürlich weiß jeder, dass dieser Pilz giftig ist, aber nicht in einem Ausmaß, dass es notwendig ist, ihn eine Meile entfernt zu umgehen und Angst vor dem Kontakt mit ihm zu haben. Sie können versuchen, ein kleines Stück davon roh zu essen, es kann sogar so schmecken. Eine tödliche Dosis Gift ist enthalten, wenn Sie 3-4 Fliegenpilze gleichzeitig essen!

Der wissenschaftliche Name des Pilzes lautet Flammulina velutipes. In langweiligen lateinischen Namen kann man manchmal erstaunliche Poetik hören - der Gattungsname bedeutet wörtlich übersetzt "feuriger Pilz" und der spezifische Name - als "samtiger Fuß". Im Allgemeinen entspricht der Name dem Aussehen - die Kappen der Pilze einer hellgelben, honigfarbenen Farbe "brennen" mit Lichtern in einem dunklen Winterwald. Es war Winter - dieses Jahr musste ich sie im Januar abholen! Wenn Sie also im Winter im Wald zwischen den Schneeverwehungen auf einen Mann mit einem Korb stoßen, beeilen Sie sich nicht, Ihren Finger an Ihrer Schläfe zu drehen und einen Krankenwagen zu rufen. Es ist nur so, dass jemand mehr über Pilze weiß als Sie.

Die ersten schweren Herbstfröste halten Pilzsammler in der Regel davon ab, mit einem Korb in den Wald zu gehen. Die Saison ist geschlossen! Wenn auf den Frost jedoch ein Tauwetter folgt, wie es im Oktober dieses Jahres geschehen ist, haben die Bewohner der Region Leningrad die Möglichkeit, sich auch im Spätherbst mit einer „ruhigen Jagd“ zu verwöhnen und die Speisekarte zu diversifizieren.

Der Steinpilz zum Beispiel kommt besonders alle fünf Jahre besonders häufig vor, der Honigpilz erfreut die Pilzsammler alle drei Jahre, während der Pfifferling nach Yu. G. Semenov Früchte nach einem komplexeren Muster trägt - fünf fruchtbare Jahre sind es gefolgt von fünf ertragsschwachen. Es gibt Pilze, die alle vier, sechs, sieben Jahre erscheinen!

Der Sommer ist die Zeit für Ruhe, Urlaub, Waldspaziergänge. Das Sammeln von Pilzen gilt seit langem als traditionelle Art der Erholung für die Stadtbewohner. Die Vorteile der "stillen Jagd" sind seit langem bekannt. Zehntausende Petersburger fahren jedes Wochenende mit Körben und Taschenmessern in den Wald. Und die traurige Statistik - die Anzahl der Pilzvergiftungen - klingt jedes Jahr besonders alarmierend. Welche zuverlässigen Möglichkeiten gibt es also, einen Speisepilz von einem giftigen zu unterscheiden?

Für uns Stadtbewohner ist der Frühling mit der Sonne, einem Tropfen, Schmutz auf den Straßen, einer laufenden Nase und allem anderen als Pilzen verbunden. Pilze wachsen im Sommer und Herbst - sagen wir mit Zuversicht. Und lasst uns falsch liegen - es gibt Pilze, die im Frühling wachsen und sich ziemlich gut anfühlen. Hier werden wir in unserem Artikel darüber sprechen.


Wenn Pilze auftauchen können

Merken! Pilze können nicht auf einem gesunden Baum erscheinen (außer Honigpilz, aber dies ist selten). Wenn daher keine Brüche am Baum vorhanden sind und der Sommerbewohner den Zustand sorgfältig überwacht, sollten keine Probleme auftreten.

Pilze erscheinen, wenn der Baum reif ist. Wenn es eine große Anzahl von ihnen gibt, machen sie sich außerdem an jungen Bäumen bemerkbar, die große Wunden oder Risse aufweisen. Anfangs sind sie an der Kortikalis fixiert und später beginnen sie, die Wände lebender Zellen zu durchdringen.

Die Hauptgefahr besteht in offenen Mulden, in denen jede Infektion auftreten kann. Daher ist es immer notwendig, sich frühzeitig mit ihnen zu befassen. Einige Sommerbewohner sind völlig bereit, einen Baum loszuwerden, wenn eine Mulde darin aufgetaucht ist, weil sie vollkommen verstehen, dass er nicht so lange zu leben hat. Und wenn es für ein paar Jahre eine kleine Ernte gibt, ist es dann nicht einfacher, im Voraus einen neuen Baum zu pflanzen?


Pilze - Garten und Gemüsegarten

  • Garten
    • Tomaten
    • Pfeffer
    • Gurken
    • Kohl
    • Karotte
    • Aubergine
    • Zucchini
    • Kartoffeln
    • Rettich
    • Zuckerrüben
    • Grüne
    • Gartenblumen
    • Zimmerpflanzen
  • Blumengarten
    • Rosen
    • Gladiolen
    • Klematis
    • Glyzinien
  • Beere
    • Erdbeeren und Erdbeeren
    • Himbeeren
    • Johannisbeere
    • Geißblatt
    • Blaubeere
    • Kirsche
    • Süße Kirsche
    • Trauben
    • Stachelbeere
    • Brombeere
    • Berberitze
  • Bäume
    • Aprikose
    • Birne
    • Pfirsich
    • Pflaume
    • Apfelbaum
  • Krankheiten und Schädlinge
  • Leerzeichen
  • TOPs und Bewertungen von Sorten
    • ROSEN - die besten Sorten
    • Tomaten
    • Pfeffer
    • Gurken
    • Kohl
    • Karotte
    • Zucchini und Aubergine
    • Kartoffeln
    • Rettich
    • Zuckerrüben
    • Die besten Sorten von Erdbeeren und Erdbeeren
    • Aprikose
    • Birne
    • Kirsche und Süßkirsche
    • Johannisbeere
    • Himbeeren
  • Noch
    • Düngemittel
    • Pilze
    • Hilfreiche Ratschläge
    • Gesundheit

Speisepilze

Zum Beispiel werden Russula, Weiß, Milchpilze, Birke usw. nach der Verarbeitung für Lebensmittel verwendet. Zu Nahrungszwecken werden Pilze als Nutzpflanzen angebaut oder in natürlichen Anbaugebieten geerntet.

Das Sammeln von Pilzen oder die "Pilzsuche" ist in vielen Ländern eine beliebte Art von Outdoor-Aktivität oder Hobby.

Aufgrund des hohen Chitingehalts in Pilzen ist ihr Nährwert niedrig und für den Körper schwer zu assimilieren. Der Nährwert von Pilzen liegt jedoch nicht so sehr in ihrem Nährwert, sondern in ihren hohen Aroma- und Geschmackseigenschaften. Daher werden sie für Gewürze, Dressings in getrockneter, gesalzener, eingelegter Form sowie in Form von Pulvern verwendet .

Giftige Pilze

Zum Beispiel werden viele Fliegenpilze im Allgemeinen nicht für Lebensmittelzwecke verwendet, aber einige Leute verwenden bestimmte Arten von ihnen nach einer speziellen Verarbeitung (hauptsächlich Mehrfachverdauung). Eine solche Verarbeitung führt jedoch nicht immer zum gewünschten Ergebnis, sondern hängt alles von der Größe der Dosis und der Art der absorbierten Toxine sowie vom Gewicht der Person und ihrer individuellen Anfälligkeit, dem Alter (im Allgemeinen Pilze) ab sind für Kinder viel gefährlicher als für Erwachsene).

Halluzinogene Pilze

(psychogene, "magische", "magische" Pilze) - der gebräuchliche Name für die Pilzart, deren Fruchtkörper halluzinogene (psychedelische) Substanzen enthalten. Das Essen dieser Pilze beeinflusst den Geist und führt zu Erfahrungen, die als psychedelische Erfahrungen oder Reisen bezeichnet werden. Seit der Antike werden halluzinogene Pilze vom Menschen als Entheogene bei religiösen Zeremonien sowie in kleinen Dosen als Psychostimulanzien verwendet. Nach einigen Quellen kann der regelmäßige unkontrollierte Gebrauch von psychogenen Pilzen gefährliche negative Folgen für die Psyche und die körperliche Gesundheit haben.

Rose ist die Königin aller Farben. Und damit kann man nicht streiten. Wenn es im Garten keine Rosen gibt, dann ist dies kein Garten mehr, sondern so. ein Blumengarten oder sogar ein Gemüsegarten. Wie man Rosen richtig züchtet

Die Beeren einer Brombeere sind ziemlich groß, schwarz mit einer bläulichen Blüte und bestehen aus ziemlich großen Steinfrüchten. Die Früchte sind saftig und säuerlich im Geschmack. Wie man Brombeeren richtig anbaut


Wie man Pilze sät

Ich habe im Internet eine so interessante Art gefunden, Pilze zu züchten! Vielleicht hat es schon jemand versucht, zu teilen - funktioniert es oder nicht?! Oder gibt es vielleicht andere Möglichkeiten?

VorbereitenPilzsämlinge - einfach. Eine Kappe eines bereits überreifen Pilzes (weiß oder Steinpilz) wird genommen. Es wird in einem gewöhnlichen manuellen Fleischwolf gemahlen. In eine Flasche Wasser gegeben. Als nächstes kommt der Weg, um Pilzsporen zu "wecken". „Um einen Streit in der Natur zu wecken, muss er durch den Darm eines Häschens oder eines Igels gehen. Welche Umgebung in diesem Darm beeinflusst diesen Streit? Extrem aggressiv gegenüber Lebensmitteln - diese Umgebung zerstört diese Lebensmittel. Um eine solche Umgebung zu Hause wiederherzustellen, geben Sie ein paar Teelöffel französische Hefe in eine Literflasche.

Diese Mischung kostet ungefähr einen Monat. Das Fruchtfleisch der Pilze setzt sich am Boden der Flasche ab. Es muss entfernt werden. Und alles, was oben ist, sollte in ein separates Gefäß abgelassen werden.
Das war's - die Samenlösung ist fertig.

Es ist notwendig, die Konzentration - in einem Pilz - nicht eine Million und nicht einmal eine Milliarde Sporen zu berücksichtigen. Eine Billion.
Und deshalb müssen Sie nicht mit einer Lösung dieser Konzentration wässern.
Der Anteil wird genommen - ein Glas fertige Lösung mit Sporen von einer Flasche bis zu einem Fass Wasser (zweihundert Liter Plastikfass). Und aus einer gewöhnlichen Gartengießkanne bewässert, vorzugsweise über DIESE Baumarten, in deren Nähe der Pilz gefunden wurde.
Wenn die Birke in der Nähe der Birke gefunden wurde, gießen Sie sie neben die Birken.
Wenn weiß - in der Nähe einer Eiche (und das passiert) - dann in der Nähe einer Eiche gießen.
Tatsache ist, dass sowohl die braune Birke als auch der Steinpilz immer in enger Verbindung mit den Wurzeln der Bäume stehen. Und Streitigkeiten „erinnern“ und „wissen wie“, um Beziehungen zu den Baumarten aufzubauen, in deren Nähe ihre Mutter gewachsen ist.

Und du kannst "säen". Zumindest - auf dem Land, zumindest im Nachbarwald. Wo das Herz begehrt!


Schau das Video: Die wunderbare Welt der Pilze


Vorherige Artikel

Wie lange dauert es, bis der Saturn-Pfirsichbaum Früchte trägt?

Nächster Artikel

Verwendung von Eiern als Pflanzendünger: Tipps zur Düngung mit rohen Eiern