Obstsalat Ananasbaum



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Obstsalat Ananasbaum

1-2 Wochen bis Obstbaumfrüchte

3-4 Wochen bis Äpfel

4-6 Wochen bis Birnen

6-8 Wochen bis Aprikosen

7-10 Wochen bis Pfirsiche

8-12 Wochen bis Pflaumen

7-10 Wochen bis Nektarinen

Wenn die Obstbäume reifen, entfernen Sie die Früchte regelmäßig zum Essen und lassen Sie sie am Obstbaum in der Hoffnung, dass sie auf natürliche Weise abfallen. Die Früchte sollten leicht fallen und es ist verlockend, sie zu diesem Zeitpunkt zu pflücken und zu essen. Einige Obstsorten reagieren jedoch empfindlicher auf eine frühe Ernte und fallen früh ab, wenn sie gepflückt werden, während andere noch hängen bleiben und etwas mehr in Sonne und Wind "gebacken" werden müssen, bevor die Früchte fallen.

In vielen Fällen beginnen die Bäume einige Wochen nach der ersten Reifung zu fallen und die Früchte beginnen vom Baum zu fallen. Wenn dies geschieht, werden Sie oft die Vögel fröhlich zwitschern hören und eine leichte Brise spüren, wenn die Früchte fallen.

Von einigen Obstbäumen ist bekannt, dass sie Früchte produzieren, die in zwei Chargen reifen. In diesem Fall ist es wichtig, beide Früchte zu pflücken und die Früchte am Baum reifen zu lassen. Wenn Sie nur eine Charge Obst pflücken, verpassen Sie viele der reifen Früchte, die vom Baum fallen.

Früchte reifen lassen

Nach einer gewissen Reifezeit werden die Früchte saftiger und weicher. Dies ist wichtig für den Verzehr und die Konservierung, da die Früchte dadurch widerstandsfähiger gegen Wasser und Sauerstoff werden. Mit steigendem Zuckergehalt sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass auch die Früchte schimmeln.

Es ist wichtig, die Früchte nach dem Fallen vom Baum zu entfernen, da sie am Boden schnell weich werden. Um sie sicher zu entfernen, stellen Sie einen Eimer oder einen anderen Behälter unter den Baum und schneiden Sie sie mit einer starken Gartenschere oder Gartenschere vom Baum ab.

Wenn Sie zum ersten Mal ein neues Konservenglas öffnen, überprüfen Sie die Qualität der Früchte und Gewürze. Sie möchten, dass Ihre Gläser frei von Schimmel oder Verderb sind. Wenn Schimmel oder andere Probleme auftreten, entsorgen Sie die Früchte.

Um dieselbe Konservierungsmethode zu verwenden

Zur Not können Sie zum Konservieren von Obst die gleichen Methoden verwenden, die Sie zum Konservieren von Obst zum Essen verwenden. Sie können zum Beispiel ein paar Tassen gehacktes Obst in eine Flasche Marmelade, Zucker oder Gelee geben und den Behälter in der Speisekammer aufbewahren, um ihn bei Bedarf zu verwenden.

Wenn Sie Konfitüren wie Marmelade, Konfitüre oder Gelee in gemächlicherem Tempo zubereiten, können Sie das Obst und die Flasche oder das Glas eine Weile in der Speisekammer lassen und dann das Glas zum Servieren der Konserven einfach in das Vorratsregal stellen.

Wenn Sie nicht die Geduld haben, Ihre eigene Marmelade oder Ihr Gelee zu Hause herzustellen, können Sie die vorgefertigte Sorte in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen.

Machen Sie das Beste aus den Früchten der Saison, indem Sie Marmeladen, Gelees oder Konfitüren mit Früchten zubereiten, die genau das richtige für den Moment sind.

Hier geht es zum Konservieren.

Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen den Einstieg in die Konservierung erleichtern:

Wählen Sie bei der Auswahl Ihrer Früchte die am besten aussehenden und schmackhaftesten Früchte aus, die Sie finden können. Wählen Sie für die beste Marmelade hochwertiges Obst.

Wenn Sie mit mehreren verschiedenen Obstsorten arbeiten, mischen Sie diese in einer einzigen Konservierungscharge. Auf diese Weise werden sie der gleichen Zeit und Temperatur ausgesetzt und Sie erhalten gleichmäßigere Ergebnisse.

Wählen Sie Ihre Konservierungsmethode. Wenn Sie mehrere Marmeladen oder Gelees in Ihrer Speisekammer haben möchten, sollten Sie ein einfaches Rezept wählen. Wenn Sie jedoch nur eine Sorte Marmelade oder Gelee zubereiten möchten, entscheiden Sie sich für die schnellen und einfachen Rezepte.

Manche Früchte brauchen nur wenig Vorbereitung, um zu Marmelade, Gelees oder Konfitüre zu werden.

Zusätzlich zum Hinzufügen von Früchten in Gläser können Sie einige Gewürze, Zucker und einen Hauch Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen. Dann lassen Sie Ihre Früchte mindestens 2 Stunden ruhen. Es braucht zwar etwas Geduld, aber Sie werden im Handumdrehen mit köstlichen Konfitüren belohnt.

Die Marmelade, die Sie machen, kann dunkler ausfallen, als Sie möchten. Keine Sorge, es wird trotzdem gut schmecken.

Achte darauf, ein Gummiband um das Glas zu legen, bevor du es abdeckst.

Sie können eine Menge Konfitüren mit Ihrer Speisekammer oder Ihrem Konservenzubehör herstellen.

Die grundlegenden Schritte sind wie folgt:

Waschen Sie die Gläser.

Gießen Sie Ihr Obst in einen Topf oder eine Pfanne und kochen Sie es, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn Ihre Marmelade zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie eine Prise Zucker oder Honig hinzu.

Fügen Sie ein Verdickungsmittel hinzu. Wenn Ihre Frucht nicht genügend Pektin enthält, eine natürliche Substanz, die das Aushärten des Gels verhindert, fügen Sie eines der Pektinprodukte hinzu, die Sie im Supermarkt finden. Achten Sie darauf, eines zu wählen, das speziell für Fruchtmarmeladen und Gelees bestimmt ist.

Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen.

Verpacken Sie die Gläser. Verwenden Sie saubere Deckel oder Ringe. Wenn Sie einen neuen Deckel oder Ring verwenden, stellen Sie sicher, dass dieser fest verschlossen ist und dass Sie ihn richtig anziehen.

Bewahren Sie die Konfitüre bis zu einem Jahr an einem kühlen, trockenen Ort auf. Wenn Sie sie verwenden möchten, stellen Sie sie in den Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von 2 Wochen.

Tipps für tolle Marmelade

Wenn Ihr Stau nicht gut funktioniert, versuchen Sie es mit den folgenden Vorschlägen:

Drücke es nicht zu fest, nachdem du die Früchte und den Zucker vermischt hast. Lassen Sie es von selbst fest werden, während Sie den Rest Ihrer Mahlzeit zubereiten.

Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Menge Zucker verwenden. Die zuckerreicheren Früchte wie Pflaumen oder Kirschen benötigen eine größere Menge Zucker.

Denken Sie daran, Pektin zu verwenden. Einige Marmeladen sind zu dick und richtig aufgesetzt, aber die Früchte halten nicht zusammen, nachdem sie vom Herd genommen wurden. Versuchen Sie in diesem Fall ein Pektinprodukt.

Wenn Sie Stein- oder Hautreste bemerken, schieben Sie diese einfach in die fertige Marmelade. Dies verhindert, dass Bitterkeit an die Oberfläche kommt und Ihre Marmelade sieht schön aus.

Wenn du Gläser aus einem Wasserbad nimmst, achte darauf, dass du die heiße Marmelade herunterdrückst, damit das Metall abkühlen kann und das Glas verschlossen wird.

Die Konservierung von Obst und Gemüse, auch nur für wenige Tage, ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Lieben ein köstliches und nahrhaftes Geschenk zu machen. Der Prozess macht die Konserven auch viel spannender zu essen. Geben Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie während der Feiertage und das ganze Jahr über Gläser mit den besten Konfitüren, die Sie machen.

Haben Sie Marmeladen oder Konfitüren gemacht? Erzählen Sie uns von Ihren Lieblingskreationen, indem Sie einen Kommentar in das Feld unten hinterlassen.

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